優雅なひとときを与えてくれる飲み物：ベトナムコーヒー
2006年6月24日 21:43
▲ベトナムコーヒー
本日、事務所をソフトピアのすぐ近所にある閑静な住宅街の中のマンションに移転した。午前９時に知人たち集まってもらい、午後５時に、ほとんどの荷物を運び終わり終了。
写真は作業終了後に全員で入ったエスニック料理店で頼んだ、ベトナムコーヒー。
専用のコーヒーフィルターから１滴、１滴、コーヒーが落ちてくるのを待ち、落ちきったら、グラスの底に沈殿しているコンデンスミルクを好みに応じて混ぜて飲む。
ストレートで呑むと、苦い味わいの中にほのかに甘みがある。
コーヒーが落ちきるまでに時間がかかるから、1人なら本でも読みながら、同伴者がいるなら会話でも楽しみながら落ちきるのを待とう。
何事も急ぐ方には似合わない、優雅な、優雅な飲み物だ。
投稿者: Dakiny 日時: 2006年6月24日 21:43 |
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